Jack Frost sigue haciendo de las suyas, así que es el momento perfecto para responder a la vieja pregunta: ¿se puede hacer helado con nieve? Esto es lo que dicen los expertos en helados.
¿Recuerdas la alegría de los días de nieve, cuando cerraba el colegio y te encontrabas con divertidas y frías aventuras con los amigos y la familia? Puede que la nieve tenga distintos significados a medida que crezcas, ¡pero siempre despertará la alegría del niño que llevas dentro! Con el espíritu de esta diversión, estamos aquí para decirte que no sólo tienes que jugar con ella: ¡puedes convertir la nieve en la golosina favorita del mundo! Esta es la guía del experto en helados para hacer helados con nieve.
¿Recuerdas la alegría de los días de nieve, cuando cerraba el colegio y te encontrabas con divertidas y frías aventuras con los amigos y la familia? Puede que la nieve tenga distintos significados a medida que crezcas, pero siempre despertará la alegría del niño que llevas dentro.
Con el espíritu de esta diversión, estamos aquí para decirte que no sólo tienes que jugar con ella: ¡puedes convertir la nieve en la golosina favorita del mundo! Esta es la guía del experto en helados para hacer helados con nieve.
¿Qué nieve se puede comer?
Antes de que puedas empezar a preparar tu manjar invernal, tenemos que hablar de dónde vas a recoger la nieve. Aquí tienes unas cuantas normas básicas que debes seguir para recoger nieve apta para el consumo.
- Nunca, NUNCA comas nieve recién arada. Es probable que contenga trozos de asfalto, sales químicas y suciedad, lo que no será agradable para tu postre.
- ¿Está pensando en quitar la nieve de su césped o jardín? Es posible que quieras evitarla si utilizas pesticidas en tu follaje, ¡por razones obvias! Aunque las trazas de pesticida en la nieve del jardín podrían ser bastante insignificantes, ¡es mejor pecar de precavido!
Intenta recoger la nieve en un cuenco limpio a medida que cae, ¡pero no inmediatamente cuando empiece a caer! Los científicos atmosféricos afirman que la primera ola de nieve suele atrapar y absorber los contaminantes del aire, e incluso puede mezclarse con partículas finas de suciedad si hay mucho viento. Si quieres ir sobre seguro, empieza a recoger la nieve una o dos horas antes.
Ingredientes:
- 1 taza de leche (de cualquier tipo)
- 1/3 taza de azúcar blanco granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal marina fina
- 8 tazas de nieve limpia o hielo raspado
Cobertura opcional: ¡espolvoreado!
Instrucciones:
- Antes de empezar, coloque un bol grande en el congelador. Los cuencos fríos evitan que el helado se derrita rápidamente.
- Cuando el azúcar, el extracto de vainilla, la sal y la leche estén listos, saca el bol grande del congelador.
- Ahora, en el bol grande, bata la leche, el azúcar, la vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados.
- A continuación, sal a recoger nieve limpia y fresca.
- Inmediatamente después de añadir la nieve con los demás ingredientes, ¡revuelva! Haga esto hasta que se parezca lo más posible a un helado.
- ¡Hora de comer! A comer antes de que se derrita el dulce casero.
Opcional: Mejore su helado de nieve con algunas virutas de su elección. Si buscas una cobertura brillante para seguir con el tema helado, ¿por qué no elegir purpurina comestible o virutas brillantes?
Recetas como ésta son la mejor manera de celebrar la nostálgica alegría de esta estación. Con cada cucharada de nieve casera, podrás saborear la magia del invierno que captura esta receta: ¡el invierno nunca ha sido tan dulce!
Receta inspiradora: https://www.gimmesomeoven.com/how-to-make-snow-ice-cream-recipe/