Copier le lienJack Frost n'a pas fini de faire parler de lui, c'est donc le moment idéal pour répondre à la sempiternelle question : peut-on faire de la glace avec de la neige ? Voici ce qu'en disent les experts de la glace !
Tu te souviens de la joie des jours de neige, lorsque l'école était fermée et que tu vivais des aventures amusantes et froides avec tes amis et ta famille ? La neige peut revêtir différentes significations au fur et à mesure que vous grandissez, mais elle suscitera toujours la joie de l'enfant qui sommeille en vous ! Dans l'esprit de cette joie, nous sommes ici pour vous dire que vous ne devez pas seulement jouer avec la neige - vous pouvez tout à fait la transformer en la friandise préférée du monde entier ! Voici le guide de l'expert en crème glacée pour faire de la crème glacée avec de la neige.
Tu te souviens de la joie des jours de neige, lorsque l'école était fermée et que tu vivais des aventures amusantes et froides avec tes amis et ta famille ? La neige peut revêtir des significations différentes au fur et à mesure que tu grandis, mais elle suscitera toujours la joie de l'enfant qui sommeille en toi !
Dans l'esprit de ce plaisir, nous sommes ici pour vous dire que vous ne devez pas seulement jouer avec la neige - vous pouvez tout à fait la transformer en la friandise préférée du monde entier ! Voici le guide de l'expert en crème glacée pour faire de la crème glacée avec de la neige.
Quelle neige peut être consommée sans danger ?
Avant même de commencer à préparer votre friandise hivernale, il faut savoir où vous allez récolter votre neige ! Voici quelques règles de base à respecter pour récolter de la neige propre à la consommation.
- Ne mangez JAMAIS, JAMAIS, de la neige fraîchement déneigée ! Il est probable qu'elle contienne des morceaux d'asphalte, des sels chimiques et de la terre, qui ne seront certainement pas des ajouts agréables à votre dessert.
- Vous envisagez de déneiger votre pelouse ou votre jardin ? Pour des raisons évidentes, vous devriez l'éviter si vous utilisez des pesticides sur votre feuillage ! Bien que les traces de pesticides dans la neige de jardin puissent être négligeables, il vaut mieux pécher par excès de prudence !
Essayez de recueillir la neige dans un bol propre au fur et à mesure qu'elle tombe - mais peut-être pas tout de suite quand elle commence à tomber ! Les spécialistes de l'atmosphère affirment que la première vague de neige retient et absorbe souvent les polluants présents dans l'air et qu'elle peut même se mélanger à de fines particules de terre en cas de vent fort ! Pour plus de sécurité, commencez à ramasser la neige environ une heure ou deux avant le début des chutes de neige.
Ingrédients :
- 1 tasse de lait (n'importe lequel)
- 1/3 de tasse de sucre blanc granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel marin fin
- 8 tasses de neige fraîche ou de glace pilée
Garniture facultative : paillettes !
Instructions :
- Commencez par placer un grand bol au congélateur avant de commencer. Les bols froids empêchent la crème glacée de fondre rapidement.
- Une fois que le sucre, l'extrait de vanille, le sel et le lait sont prêts, sortez votre grand bol du congélateur.
- Dans le grand bol, mélanger le lait, le sucre, la vanille et le sel jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Ensuite, sortez et ramassez de la neige propre et fraîche !
- Immédiatement après avoir ajouté la neige aux autres ingrédients, remuez ! Faites-le jusqu'à ce que le mélange ressemble le plus possible à de la crème glacée.
- Il est temps de manger ! Plongez tout de suite avant que votre friandise maison ne fonde !
Facultatif : Rehaussez votre glace à la neige avec des paillettes de votre choix. Si vous cherchez une garniture étincelante pour rester dans le thème de la glace, pourquoi ne pas opter pour des paillettes comestibles ou des éclats brillants ?
Des recettes comme celle-ci sont le meilleur moyen de célébrer la joie nostalgique de cette saison. Avec chaque boule de neige faite maison, vous pouvez savourer la magie de l'hiver que cette recette capture - l'hiver n'a jamais été aussi doux !
Recette inspirante : https://www.gimmesomeoven.com/how-to-make-snow-ice-cream-recipe/
