Copier le lienCélébrez le Mois de l'histoire des Noirs au Museum of Ice Cream en savourant des saveurs uniques provenant de glaciers locaux appartenant à des Noirs ! En février, rejoignez-nous pour soutenir d'incroyables entreprises locales et savourez leurs délicieuses créations !
Le Mois de l'histoire des Noirs est une période de célébration et de reconnaissance, et quel meilleur moyen que le langage universel de la crème glacée ? En février, le Museum of Ice Cream s'attachera à mettre en lumière les histoires et les réalisations culinaires des glaciers locaux appartenant à des Noirs. Leur créativité et leur engagement envers la communauté ont non seulement donné du goût à leurs délicieux produits, mais aussi enrichi les quartiers qu'ils desservent. Rejoignez-nous dans un voyage de saveurs et d'hommages, alors que chaque emplacement du MOIC aux États-Unis présente ces étonnants salons.
Mikey Likes It Ice Cream au Musée de la crème glacée - New York
Voici Michael "Mikey" Cole, l'homme qui se cache derrière Mikey Likes It Ice Cream. Il ne s'agit pas d'un magasin de glaces ordinaire, mais d'un paradis de la culture pop, où Mikey se passionne à la fois pour la cuisine et pour la communauté. Son voyage dans le monde glacé de la crème glacée a commencé lorsqu'il a trouvé le livre de cuisine de sa tante Lucy après son décès et qu'il a décidé d'expérimenter ses recettes de crème glacée. Cela l'a amené à élaborer et à perfectionner ses recettes bien avant l'ouverture de son magasin en 2013. Le travail acharné de Mikey au fil des ans a attiré l'attention de célébrités et de grandes émissions, faisant de ses créations une sensation étoilée !
La boutique de Mikey est bien plus qu'un endroit où l'on peut se procurer des glaces. C'est un phare de la positivité et de la responsabilisation en plein cœur de Harlem et du Lower East Side. Mikey ne se contente pas de distribuer des glaces, il apporte du changement ! Qu'il distribue des repas gratuits à la communauté ou qu'il récompense les étudiants avec des boules gratuites pour leurs excellentes notes, le cœur de Mikey est aussi grand que ses saveurs sont audacieuses. Il ne s'agit pas seulement de crème glacée ; il s'agit d'adoucir la vie de tous ceux qui l'entourent, une boule à la fois !
Si l'histoire de Mikey vous inspire, visitez le Museum of Ice Cream - New York, où nous servirons trois de ses saveurs alléchantes !
Truffle Shuffle: Un mélange de crème glacée au chocolat au lait, de mini pépites de chocolat mi-sucré et de guimauves.
Pink Floyd: Un délicieux mélange de double goût de fraise et de cheesecake.
Manger pour guérir: Une gâterie végétalienne inspirée par le Dr Sebi, composée de crème glacée à la mûre, à l'hibiscus et à la mousse de mer rouge, agrémentée d'un tourbillon d'ananas et de poivre de Cayenne.
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Ida's Ice Cream au Musée de la glace - Chicago
Ida's Artisan Ice Cream est plus qu'une simple boule de glace ; c'est l'histoire d'une transformation de défis en opportunités. Au départ, il s'agissait d'une activité amusante à faire avec ses enfants, d'un moyen de susciter la joie et d'apprendre quelque chose de nouveau ensemble. Ida était loin de se douter que la machine à glace qu'elle avait achetée deviendrait la pierre angulaire de son avenir. Par un coup du sort, elle s'est retrouvée licenciée de son travail, en plein milieu d'une pandémie. Mais Ida, avec son esprit indomptable, a vu là une chance de répandre la joie de la crème glacée maison avec d'autres. Pratiquant et perfectionnant chaque lot, n'utilisant que les meilleurs ingrédients, sa cuisine devint bientôt un lieu de magie et de possibilités infinies.
Le voyage d'Ida vers la créativité ne s'est pas limité aux murs de sa maison. Elle a commencé à partager ses créations avec les églises locales, ses amis, sa famille et tous ceux qui ont besoin d'un sourire. Mais son impact ne se limite pas à satisfaire votre gourmandise. Ida a toujours cru qu'il fallait rendre à la communauté ce qu'elle lui a donné. Avec un cœur aussi généreux que ses portions, elle emploie des jeunes de North Lawndale et des régions avoisinantes de Chicagoland, non seulement en leur offrant des emplois, mais aussi en favorisant leur croissance par le développement de la main-d'œuvre et la formation à l'esprit d'entreprise. Cet été, lorsque Ida ouvrira les portes de sa première boutique en dur, celle-ci deviendra un centre de communauté, de créativité et de connexion - un véritable témoignage du pouvoir de la crème glacée à rassembler les gens et à favoriser un avenir radieux.
Une année de collaboration sucrée avec MOIC, Ida's et Pop-Tarts
Nous avons à cœur de célébrer des histoires comme celle d'Ida - des histoires de réussite sucrée et d'esprit communautaire. C'est pourquoi nous sommes ravis de célébrer notre partenariat d'un an avec Ida's Ice Cream. Il s'agit d'une union qui va au-delà des saveurs ; il s'agit de valeurs, de rêves et de boules de joie partagés. Et quelle est la cerise sur le gâteau ? La collaboration d'Ida avec Pop-Tarts ! Oui, vous avez bien entendu. En exclusivité au MOIC - Chicago, vous pouvez désormais plonger dans un monde où la crème glacée rencontre les Pop-Tarts, créant une fusion amusante qui ne peut être décrite que comme savoureusement innovante. Alors, venez, amenez vos amis et votre famille, et célébrons cette incroyable aventure d'Ida's Artisan Ice Cream - une boule exclusive et appétissante à la fois !
Saveurs exclusives
Cupcake Funfetti : Une fusion de cupcakes confettis givrés et de Pop-Tarts dans une crème glacée au goût de cupcake, agrémentée de paillettes.
Very Berry Strawberry : Un mélange de Pop-Tarts à la fraise givrée et de crème glacée à la fraise, agrémenté de vrais morceaux de fraises.
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La cuisine de Patra Lee au Musée de la glace - Austin
Entrez dans la cuisine de Patra Lee et vous goûterez plus qu'une simple glace - vous savourerez un riche héritage d'art culinaire et de passion. Rebecca Swindle, le cœur et l'âme de ces délectables créations, insuffle à chaque boule la joie et la sagesse transmises par son arrière-grand-mère, Patra Lee Jones. Le parcours de Rebecca dans le domaine de la crème glacée a fait un bond en avant lorsqu'elle s'est inscrite au cours de courte durée sur la crème glacée de Penn State, ce qui a conduit à la naissance de Patra Lee's Kitchen 1848. L'année 1848 n'est pas seulement une date ; c'est un hommage à Edmond Albius, un jeune esclave qui, en 1841, a transformé la culture de la vanille et a été libéré en 1848. Chaque saveur créée par Rebecca à Patra Lee's Kitchen est un clin d'œil aux racines de la crème glacée, un hommage aux méthodes et à l'histoire qui façonnent notre friandise glacée préférée. C'est un voyage à travers le goût, le temps et la tradition.
Lorsque vous visitez le MOIC à Austin, vous ne vous contentez pas de goûter à une autre saveur. Vous vous connectez à un héritage, qui honore le passé et célèbre le présent. Plongez dans un monde où la glace n'est pas seulement une friandise, mais un conteur d'histoires, partageant des récits de résilience, d'innovation et du doux voyage de la vie.
Saveurs vedettes
Charlotte aux fraises: Crème glacée à la fraise mélangée à un quatre-quarts, une compote de fraises et une sauce caramel balsamique à la fraise.
La chevrotine: Un mélange audacieux de caramel Stracciatella, de chocolat noir, de pralines éthiopiennes et de tourbillon de caramel au whisky du Texas.
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Ce mois-ci, nous vous invitons à vous joindre à nous pour célébrer les saveurs, la culture et la communauté. Chaque boule provenant de ces salons locaux tenus par des Noirs témoigne de leur créativité et de leur volonté d'enrichir leur communauté. En nous rendant visite et en savourant leurs créations uniques, vous ne vous contentez pas de déguster des glaces extraordinaires, vous soutenez les rêves d'entrepreneurs locaux. Rassemblons-nous, une boule à la fois, pour honorer leurs contributions et la diversité de nos communautés.
