Cet été commence à être chaud, alors nous avons sorti une recette super facile, approuvée par le MOIC, pour un régal végétalien rapide pendant les journées torrides, que vous pouvez essayer de faire avec vos amis ! Nous avons veillé à ce que cette recette soit facile à réaliser à la maison, avec des ingrédients aussi sains et bons pour la santé qu'ils le sont pour le goût !

Vous aurez besoin de.. :

• 1 ½ tasse de lait d'avoine
• 1 banane mûre
• 1 tasse de baies congelées
• Papier sulfurisé
• Plaque de cuisson
• Bâtons de glace
• Un mixeur

1. La première étape consiste en un peu de travail préparatoire que nous vous recommandons de faire quelques heures avant de préparer vos sucettes glacées ! Épluchez et coupez vos bananes mûres en morceaux et placez-les au réfrigérateur pour les faire geler. Nous voulons les couper en morceaux pour qu'elles soient plus faciles à mixer !

2. Mélanger les bananes congelées, les baies congelées et le lait d'avoine dans un mixeur et pulser pour obtenir un mélange homogène. Vous pouvez certainement laisser des morceaux si c'est ce que vous aimez, mais tous les ingrédients doivent être bien mélangés !

3. Vous devez maintenant préparer votre moule, qui servira de moule pour vos sucettes glacées (essayez d'utiliser un moule dont les parois mesurent au moins 15 cm de haut, mais vous pouvez tout à fait utiliser n'importe quel plat à parois hautes que vous avez sous la main). Découpez un morceau rectangulaire de papier sulfurisé qui peut entrer dans le moule en débordant un peu sur les côtés. Cela vous aidera à retirer votre bloc de glace du moule une fois qu'il aura gelé(croyez-nous, cela vous sera utile plus tard!).

4. Une fois votre moule préparé, versez délicatement votre mélange à glace dans le moule. Tapotez légèrement le moule sur une surface plane pour faire éclater les bulles d'air, puis mettez-le au congélateur pendant au moins 2 à 3 heures !

5. Environ une heure après le début de la congélation, sortez le moule du réfrigérateur et préparez vos bâtonnets de glace. À ce stade, votre mélange pour glace devrait avoir pris la forme d'une boue semi-ferme, ce qui est la consistance parfaite pour y insérer vos bâtons de glace. À intervalles réguliers, enfoncez vos bâtonnets de glace à ¾ de leur longueur dans le moule afin de pouvoir le tenir debout une fois le mélange congelé et coupé !

6. Au bout d'environ 3 heures, retirez le moule du réfrigérateur et soulevez le bloc de glace solide du moule à l'aide du papier sulfurisé qui dépasse sur les côtés(vous voyez, nous vous avions dit que cela serait utile !). Placez votre bloc de glace sur une planche à découper et utilisez un couteau de cuisine pour découper le bloc en popsicles individuels.

Regardez-moi ça ! Avec moins de 10 minutes de travail (et environ 3 heures de congélation), vous avez les popsicles végétaliens les plus rafraîchissants et les plus roses que vous pouvez faire dans le confort de votre cuisine. N'hésitez pas à ajouter tous les ingrédients qui vous plaisent - si vous voulez quelque chose d'un peu alcoolisé (si vous êtes en règle, bien sûr !), nous vous recommandons d'ajouter une goutte de rhum dans le mixeur avant de commencer à mélanger !