Werfen Sie einen Blick in die kulinarische Landschaft Nordamerikas und entdecken Sie einige zeitlose Zutaten, die seit Jahrhunderten auf den Tischen dieses Landes zu finden sind. Von Kürbissen bis zu Eicheln - jede Zutat hat eine reiche Geschichte, die uns das Land geschenkt hat.

Kürbisse

Ah, der Kürbis. Um diese Jahreszeit ist dieser vielseitige Kürbis in fast jedem Dessert zu finden - vom Kürbiskuchen, auf den man sein Vanilleeis löffelt, bis hin zum Kürbisgewürz-Eis, das man in jeder Eisdiele findet! Das war aber nicht immer so. Im Laufe der Jahrhunderte haben die Menschen Kürbisfleisch geröstet, Matten aus seiner Schale hergestellt und andere wunderbare Verwendungsmöglichkeiten für diese wertvolle Pflanze gefunden. Da aus einer einzigen Pflanze 12 Kürbisse gezüchtet werden können, dauerte es nicht lange, bis sie in Desserts auftauchten und schließlich zu der Sensation wurden, die sie heute sind. 

Blaubeeren

Viele genießen den Geschmack von Blaubeeren und ihre verführerische Farbe, besonders wenn sie in ein Blaubeereis beißen. Diese aus dem Nordosten stammende Beere ist zu jeder Jahreszeit ein Star. In den wärmeren Monaten wachsen diese Geschmacksbomben in Hülle und Fülle und werden in der Regel getrocknet oder als Sirup konserviert, damit sie im Winter genossen werden können! Da die Lebensmittel in dieser Zeit knapp sind, dauerte es nicht lange, bis die Blaubeere zur beliebtesten saisonalen Zutat wurde. 

Preiselbeeren

Warum erobern die Cranberries die Winterbühne? Das Äußere dieser aus dem Nordosten Nordamerikas stammenden Beere birgt ein Geheimnis, das zu ihrer Beliebtheit in den kälteren Monaten geführt hat. Eine wachsartige Schicht auf der Außenseite sorgt dafür, dass die Beeren länger haltbar sind als andere Früchte, was dazu führte, dass sie in den kälteren Jahreszeiten besonders häufig verwendet werden. So ist es nicht verwunderlich, dass diese säuerlichen Köstlichkeiten zu einer festlichen Zutat bei der Zubereitung von Desserts gegen die Winterkälte wurden! Haben Sie schon einmal ein Cranberry-Eiscreme-Sandwich gegessen? Wir können es nur empfehlen! 

Eicheln

Überraschung - Eicheln! Wer hätte gedacht, dass sie eine großartige Zutat für Desserts sind? Vor Jahrhunderten eine Sensation an der Westküste, erleben sie jetzt ein Comeback in der Küche! Diese von Natur aus bitteren Nüsse durchlaufen einen Auslaugungsprozess, der die Eichel in ein hervorragendes Backmehl verwandelt, das für alle Arten von Desserts verwendet werden kann. Stellen Sie sich einen warmen Schokoladenkuchen vor, der mit Eichelmehl gebacken wurde und auf dem Vanilleeis schmilzt... . Das ist doch mal eine Nachspeise!

Wir sehen diese wunderbaren Zutaten überall in nostalgischen Festtagsspeisen, die uns mühelos in eine Zeit des Feierns und der Verbundenheit versetzen. 

Im Museum of Ice Cream geht es darum, die Geschmacksrichtungen zu ehren, die uns am Herzen liegen, und es gibt keinen besseren Ort dafür als einen Besuch im MOIC! Erleben Sie die beste Art, die Feiertage einzuläuten, mit unserem limitierten saisonalen Menü und mehrund Sichern Sie sich Ihre Tickets für die schönste Zeit des Jahres!